Fıstık, dünya genelinde en çok tüketilen yemiş türlerinden biri olmasının yanı sıra, sağlık açısından sunduğu faydalarla da öne çıkar. Protein, sağlıklı yağ ve lif açısından oldukça zengin olan fıstığın her gün bir avuç tüketilmesi, beslenme uzmanları tarafından sıklıkla önerilmektedir. Ülkemiz, dünya genelinde önemli bir fıstık üreticisi konumunda yer almakta olup, bu alanda yüksek kaliteli çeşitleriyle dikkat çeker. Özellikle gıda sektöründe çerez, yağ ve ezme olarak geniş bir kullanım alanına sahip olan fıstığın farklı türlerini ve her bir türün kullanım alanlarını daha yakından inceleyelim.
Arachis Hypogaea olarak da bilinen yer fıstığı, çerezlik ve yağ üretiminde sıkça tercih edilen bir fıstık türüdür. Yüksek yağ oranı sayesinde hem sağlıklı bitkisel yağ üretiminde hem de ezme formunda kullanım için idealdir. Amerika Birleşik Devletleri’nde özellikle yer fıstığı ezmesi oldukça yaygındır ve bu nedenle büyük kapasiteli fıstık ezme makineleri kullanılmaktadır. AGRIPROF Makine tarafından geliştirilen yenilikçi fıstık sıkma makineleri, bu süreci hem pratik hem de verimli hale getirmektedir.
Latince adı Pistacia Vera olan Antep fıstığı, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yoğun şekilde üretilmektedir. Tatlıcılık, dondurma ve atıştırmalık ürünlerde yaygın kullanımıyla bilinen Antep fıstığı; Siirt, Şam ve İran fıstığı gibi alt türlere ayrılır. Ezme formunda kullanımı yer fıstığı kadar yaygın olmasa da, belirli pazarlarda değerli bir üründür. AGRIPROF Makine, farklı fıstık türlerine uygun endüstriyel ezme makineleri ile işletmelerin ihtiyaçlarına tam çözüm sunar.
Fıstık çamı kozalaklarından elde edilen çam fıstığı, özellikle Akdeniz ikliminde yetişmektedir. Ege Bölgesi'nde, özellikle Aydın Koçarlı’da yaygın üretimi yapılan çam fıstığı, pilav, dolma ve helva gibi geleneksel yemeklerde sıkça kullanılır. Ancak ezme formu, diğer fıstık türleri kadar yaygın değildir.
Tropikal iklim bitkisi olan Anacardium Occidentale, yani kaju fıstığı, yüksek ekonomik değeriyle öne çıkar. Tek bir kaju elmasından bir fıstık elde edilmesi, bu yemişin değerini artırır. Kaju fıstığının ezme formu özel bir tüketici kitlesine hitap eder. AGRIPROF Makine’nin kaju ezme makineleri, bu zorlu süreci kolaylaştırmak için tasarlanmıştır.
Fıstığın farklı türlerinden ezme üretimi yapmak, doğru ekipmanla hem kolay hem de verimli bir hale gelir. AGRIPROF Makine, yıllara dayanan sektörel deneyimi ve mühendislik altyapısı sayesinde, fıstık sıkma makineleri alanında öncü konumdadır.
Katkı maddesiz üretim: Makinemiz, üretim sürecine herhangi bir katkı maddesi eklemeden doğal ezmeler elde etmenizi sağlar.
Kullanım kolaylığı: Az personel ile maksimum verim sağlayan kullanıcı dostu arayüzü ile işletmelerin iş yükünü azaltır.
Yüksek kapasite: 220V enerjiyle çalışan ve saatte 25 kilogram fıstık ezebilen makinemiz, küçük ve orta ölçekli işletmeler için idealdir.
Patentli sistem: AGRIPROF Makine’ye ait özel bıçak ayarlama sistemi ile elde edilecek ezmenin kıvamı tamamen sizin kontrolünüzdedir.
AGRIPROF ezme makinesi yalnızca yer fıstığı değil; ceviz, kaju, menengiç gibi çeşitli yemiş türlerinin sıkma ve ezme işlemlerinde üstün performans sergiler.
Eğer siz de üretim süreçlerinizi hızlandırmak, daha hijyenik ve katkısız ürünler elde etmek istiyorsanız AGRIPROF Makine’nin fıstık ezme makinesi tam aradığınız çözüm olabilir. Dayanıklı yapısı, yüksek üretim kapasitesi ve kullanıcı dostu tasarımıyla sektörde fark yaratır. Detaylı bilgi almak ve size özel çözümlerimizi keşfetmek için hemen bizimle iletişime geçin.
