250 kg kapasiteli manuel boşaltmalı susam kavurma makinesi, simitlik susam, beyaz susam, pastalık susam ve ekmeklik susam gibi farklı türlerde işlenmiş susamların kontrollü ve eşit ısı dağılımıyla kavrulması için tasarlanmıştır. Bu model, özellikle tahin dışındaki susam ürünleri için tercih edilen klasik yöntemleri benimseyen üreticiler için idealdir.

Kavrulan susam taneleri, kavurma işleminin ardından manuel olarak metal tenekeler ile boşaltılır. Elle boşaltma işlemi, ürün kalitesini artırmak ve işçilik verimini optimize etmek adına blow-off ve siklon sistemleriyle desteklenebilir. Bu sistemlere yönelik AR-GE çalışmalarımız da devam etmektedir.

Modern üretim hatlarının aksine, bu tip manuel boşaltmalı sistemlerin hâlâ tercih edilmesinin başlıca nedeni, kavurma aşamasında kullanılan pekmezin tam otomatik sistemlerde yüzeylere yapışarak yanması ve kaliteyi düşürmesidir. Bu nedenle manuel sistemler, özellikle hassas susam ürünleri için güvenilir bir alternatiftir.

• Kavurma tavası manuel boşaltma sistemine sahiptir

• Maksimum kapasite: 250 kg

• Kullanım amacı: Simitlik, beyaz, pastalık, ekmeklik susam kavurma

• Isıtma kaynakları: LPG, doğal gaz, fuel oil, pelet vb. uyumlu

• Ortalama kavurma süresi: 2,5 saat

• Gıda ile temas eden tüm yüzeyler: 304 kalite paslanmaz çelik kaplıdır

• Çalışma voltajı: 380 Volt – 50 Hz

Simit ve fırıncılık ürünleri üretim tesisleri Pastacılık ve beyaz susam üretim hatları Susam işleme ve ayıklama tesisleri Lokum, helva ve tahin altı ürün üretimi yapan atölyeler Geleneksel üretim yöntemlerini sürdüren gıda işletmeleri